听,我与你细说白茶(叁拾叁)——茶树花的特点
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2016-10-11 11:40

我国是产茶大国,全国茶树花实际年可采资源量在180 万吨以上。据悉,成龄茶园每年每亩可采花100 kg -200kg,全国茶区每年可产鲜花200万吨-300 万吨。

采摘茶树花,不仅能促进茶树的生长,为下一轮茶叶的高产创造条件,还可以有效地进行人员配置,避免人力资源浪费,而且茶树花含有大量的营养物质。如果充分利用,能带来有很大的经济效益。

茶树花的特点

1茶树花的形态特征

茶树花为两性花,由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊五个部分组成。着生于叶腋间,着生数1-5 个,甚至更多,假总状花序,单生、对生或丛生。花冠白色,少数呈粉红色或淡黄色,有5-9 片发育不一致的花瓣组成,大小依品种而异,大的直径达4.0 cm -5.0cm,中等的3.0 cm -4.0cm,小的2.0 cm -2.5cm。花瓣中有200-300 枚雄蕊,每一枚雄蕊由花丝和花药组成,花药有4 个花粉囊,内有无数花粉粒,直径约为30µm -50µm。雌蕊位于雄蕊群的中央,由子房、花柱和柱头三部分组成。柱头3-5 裂,开花时能分泌黏液。子房内分3-5室,每室4 个胚珠,子房大都着生茸毛。

2茶树花的开花特点

一般生育正常的茶树从第三年至五年开始开花结实,直至植株死亡。茶树花的寿命很短,由初开到全开一般为1-7天,开放后2天 没有受精,茶树花便自动脱落;花期很长,花芽从每年6月开始分化,开花期在我国大部分茶区从9月中下旬开始,终花期为11 月下旬到12 月,从始花期到终花期约60-80天,花期因茶树品种和当地气候条件而异。10 月中旬至11 月中旬为盛花期,我国南部茶区茶树花期则更长,可延续至翌年2-3月,个别地区甚至全年可见茶花开放。茶树是异花授粉植物,开花数量多,结实少,仅占2%-4%,这是由于茶花自花授粉困难,花粉有缺陷,外界不良环境影响等多种因素综合造成的。因此,茶树花具有寿命短、花期长、开花多、结实少的特点。

本文参考文献:叶乃兴,杨江帆,邬龄盛,等.茶树花主要形态形状和生化成分的多样性分析[J].亚热带农业研究,2005,1(4):30-33

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